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La nutrición muscular es tan importante en el atleta, que muchas veces es determinante para la resistencia física y prevenir la aparición de lesiones.

Desde hace años, científicos y estudiosos del atletismo se han preocupado por la incidencia de la nutrición en el organismo del deportista; gracias a estos estudios, hoy está demostrado académicamente que el 75% de las lesiones en el deporte son producidas por vaciamiento de glucógeno. El glicógeno es nuestro almacenamiento de energía.

Cuando hay fatiga en el organismo, simultanee ante se presenta la declinación de glucógeno muscular; si el deportista otorga gran importancia a la nutrición pronto recuperara sus valores normales; en cambio si no toma medidas el respecto, no solo decaerá su registro de entrenamiento, la calidad de su carrera y el desenvolvimiento muscular, además, esta situación contribuirá a que se produzcan lesiones inesperadas.

Es bien conocido que cuando la concentración de carbohidratos de las dietas no es la correcta, en los días siguientes de entrenamiento sostenido y de competencias se registra una reducción gradual e importante de los depósitos de glucógeno muscular y consecuentemente la perfomance del atleta disminuye considerablemente.

Performance del deportista

Si se persigue el objetivo de mejorar el rendimiento deportivo y estado físico general, es de gran importancia realizar paralelamente al plan de entrenamientos un plan nutricional personalizado. Siempre que se tenga en cuenta el valor de tal desarrollo deportivo, disminuirá en forma significativa el riesgo de lesiones ya que los músculos estarán con una nutrición correcta.

Un deportista que realiza una buena disciplina de entrenamiento puede tener en su organismo suficiente glucógeno en los músculos como para entrenar entre el 80/110% de su máximo consumo de oxigeno, sosteniendo su rendimiento durante dos horas aproximadamente. Si el entrenamiento o la competencia continua por un periodo mayor a dos horas y no hay ingesta de glucosa o hidratos de carbono, el organismo empezara a utilizar las grasas acumuladas, esto disminuirá significativamente la performance del deportista.

Siempre que pensemos en entrenamiento, debemos pensar de manera seria y disciplinada en nutrición. De nuestra responsabilidad dependerá la respuesta del cuerpo entrenado. La correcta nutrición además, no solo esta orientada al mantenimiento del atleta, sino también a la recuperación después de las competencias.